Вяжущий вкус ягод черемухи, наверное, знаком каждому. Хотя бы раз все мы пробовали почти черные мелкие плоды этого дерева и привыкли, что черемуха бывает именно такой. Ну, и, конечно, для многих весна ассоциируется с пышным цветением этого дерева, с благоуханием его цветов и с похолоданием, которое обычно начинается во время цветения.
Если обыкновенная черемуха представляет собой высокие деревья, то виргинская ее разновидность больше похожа на куст или небольшое деревце.
Кроме того отличается и окраска листвы и плодов у черемухи виргинской: молодая листва имеет темный цвет, а плоды наоборот — светлее, чем у обычной, красноватого оттенка.
Очень красиво и декоративно выглядит такая черемуха в период цветения. Если на высоких деревьях не так просто бывает разглядеть цветы, то на невысоком кустарнике можно вдоволь налюбоваться обильным цветением мелких белых цветов, собранных в кисти. Причем длина этих кистей может составлять до 15 сантиметров! Потому на виргинской черемухе в период цветения даже и листвы-то толком не видно, вся она скрыта благоухающими соцветиями.
По форме листья виргинской черемухи не отличаются от листвы обыкновенной. Молоденькие листочки имеют темную окраску, которая постепенно меняется на темно-зеленую. А по осени листва на черемухе окрашивается в богатый желтый цвет с переходом в красный, что выглядит очень привлекательно.
А вот вкус ее ягод в значительной мере приятнее вкуса плодов, собранных с обыкновенного дерева черемухи. Они сладкие, практически не имеют вяжущего вкуса и терпкости.
В естественных природных условиях на своей Родине — в странах Северной Америки — виргинскую черемуху чаще всего можно встретить растущей вдоль берегов рек на богатых влагой и питательными веществами почвах.
И в природе очень часто можно встретить очень высокие деревья данной разновидности черемухи (до 15 метров), в то время как в культуре черемуха произрастает в виде куста и редко достигает высоты выше 6-7 метров.
Если решите выращивать виргинскую черемуху в саду, то много сил для ухода за ней не понадобится. Растение это не отличается сложным характером, довольно неприхотливое.
Хотя этот кустарник и относится к теневыносливым культурам, получить вкусные и спелые ягоды в тени не получится. Очень часто посаженная на затененных участках виргинская черемуха либо совсем не цветет, либо цветение ее очень посредственное.
Преимуществом виргинской черемухи является ее стойкость к болезням и вредителям. Нечасто деревца повреждаются какими-либо насекомыми, потому уход за ними сводится к минимуму.
Почвы лучше выбирать для посадки рыхлые и плодородные, но всегда нужно помнить, что в рыхлом грунте черемуха дает очень быстрый прирост корневой системы. Причем от корней взрослых кустов довольно быстро появляется и молодая поросль.
Так как растет черемуха виргинская довольно быстрыми темпами, давая прирост примерно 50 см в год, необходимо периодически проводить обрезки куста для придания ему формы.
Следует только помнить, что плодообразование происходит на приростах прошлого года, потому обрезать ветви нужно аккуратно, а то велик шанс остаться без урожая.
Из мероприятий по уходу периодически понадобится рыхлить и перекапывать почву, вносить прикорневые и внекорневые удобрения, проводить кроме формирующей и санитарную обрезку ветвей.
Кроме эстетического удовольствия от созерцания пышного цветения этой черемухи весной, ее необычных красных ягод летом, красивых желтеющих листьев осенью плоды и листья черемухи виргинской очень полезны.
Засушенные ягоды и листья заваривают в чай в равных пропорциях и употребляют для облегчения течения бронхолегочных заболеваний.
Кроме того, известны полезные свойства плодов черемухи при лечении цинги, заболеваний желудочно-кишечного тракта благодаря их вяжущему эффекту.
В народной медицине можно найти рецепты отваров коры с молодых растений черемухи, употребление которых рекомендуется при кашле, бронхите.
Очень вкусными получаются пироги с начинкой из ягод и обыкновенной, и, тем более, виргинской черемухи благодаря их кисло-сладкому приятному вкусу.