Мелба — позднелетний сорт яблони. Дерево средней высоты, с кроной округлой формы. Плоды достаточно большие, среднего или крупного размера (средний вес одного яблока 120 — 140 грамм, иногда может достигать 200 грамм). Мякоть плодов очень нежная, сочная, белоснежного цвета, с привлекательным сладким ароматом и отличным кисло-сладким вкусом. Плоды собирают со второй половины августа. Возраст плодоношения — 4-5 лет. Зимостойкость яблони средняя. Устойчивость к парше также средняя. Отличительными чертами этой яблони являются: высокие показатели скороплодности и урожайности, хорошие потребительские и товарные качества яблок.