Сорт относится к виду-гибриду спиреи серой и перенял у него основные признаки. Кустарник вырастает высотой до 2 метров и в ширину столько же, но при этом выглядит весьма компактно за счёт формы кроны: шаровидной с раскидистыми красно-бурыми ветвями. На них поочерёдно расположены ланцетные заострённые 2-4-сантиметровые листья 0,7-1 см в ширину. С весны аж до начала осени они придерживаются серо-зелёного окраса, что и обеспечило название виду. Внизу листка наблюдается пушок и более светлый окрас. Осенью куст превращается в яркое солнце: все листья становятся золотисто-жёлтыми.
В мае начинается цветение. Вдоль ветвей начинают распускаться маленькие, до 1 см в диаметре, махровые снежно-белые цветки. Они собраны зонтиками в соцветия, которые отцветают только через 45 дней. С цветения второго года Грефшейм превращается в превосходного медоноса. Но главным преимуществом спиреи над всеми другими кустарниками является неприхотливость. Она быстро растёт и хорошо относится к стрижке, выносит тень и абсолютно зимостойка. Единственное, из-за чего стоит беспокоиться, так это из-за засухи или уж сильно суровой зимы.
Поскольку достаточно неприхотлива, уход за ней прост. Следует придерживаться своевременного полива, обрезки и укрывания на зиму. Относительно первого помните: нерегулярный полив допустим, если не давать почве пересыхать.
Что касается обрезки, тут всё зависит от вашего желания. Обрезка способствует не только омоложению и обильному цветению, но и формированию кроны. Избавляйтесь вовремя от слабых, подсохших или старых побегов каждый год для поддержания молодости спиреи. Отцветшие побеги также можно срезать до сильных почек.
Если вашему растению уже больше трёх лет, можете смело удалять четверть побегов от основания, а другие – укорачивать. Относительно укрытия на зиму ,опаснее всего не морозы, а резкие перепады температуры. Именно поэтому и советуют для профилактики укрыть её на зиму специальным материалом, а корни присыпать толстым слоем листьев.
Вредители и болезни.
Несмотря на то, что все виды спиреи устойчивы к многим болезням и атакам вредителей, вы можете столкнуться с самыми опасными из них: с пятнистостью или серой плесенью, со спиреевой тлей, голубым таволговым пилильщиком и белокрылкой. Против вредителей подойдёт самые распространённые биологические или химические растворы и препараты, например, «Инта-вир» или «Фитоверм». С болезнями быстро помогут справиться такие препараты, как «Фундазол» или коллоидная сера.
Достоинства сорта в дизайне ландшафта.
Основным преимуществом в ландшафтном дизайне спиреи серой Грефшейм в изумительном виде. Здесь есть где разгуляться фантазии. Любые ваши задумки будет достаточно просто осуществить: это позволяют сделать и гибкие ветви, и необыкновенного цвета листья, и пышное белоснежное цветение, и неприхотливость в отношении размещения. Конечно, можно выделить несколько распространённых вариантов применения спиреи в дизайне: одиночная посадка, живая изгородь, бордюры, рокарии и альпинарии и прочие.