Зимний сорт. Дерево с округлой кроной среднего роста. Плоды среднего размера. Кожица яркого бордового цвета с восковым налетом. Мякоть белая, плотная, сочная. Имеет сладкий вкус без кислоты, ароматная. Съем плодов начинается в конце сентября. При созревании плоды не осыпаются. В прохладном месте могут сохраняться до марта, или даже апреля. Сорт отличается высокой скороплодностью и хорошей урожайностью. Устойчив к парше. Яблоня сорта Спартан характеризуется высокими вкусовыми качествами.